На Дальнем Востоке, по сведениям, обнародованным Всероссийской ассоциацией рыбопромышленников (ВАРПЭ), оптовые цены на кету и нерку по итогам первых шести месяцев 2026 года продемонстрировали заметное снижение: кета подешевела на 10 процентов, опустившись до 450 рублей за килограмм, тогда как стоимость нерки сократилась на 5 процентов, достигнув отметки в 750 рублей за килограмм. Эти показатели, как подчёркивается в сообщении, позволили данным видам рыбы занять позицию наиболее подешевевших на российском оптовом рынке за указанный период.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев, разъясняя механизмы ценообразования, отметил, что вылов лососёвых пород традиционно стартует в конце мая, а его пиковая интенсивность, приходящаяся на временной промежуток с середины июля по середину августа, сменяется завершением промысла в октябре. В начале летнего сезона, по его словам, цены держатся на высоком уровне, однако впоследствии они корректируются, находясь в прямой зависимости от хода путины. Фиксация стоимости происходит к сентябрю, после чего, начиная с января, наблюдается её плавное понижение.
Факторы, определяющие динамику оптовых цен на лососёвые
Ключевым фактором, оказывающим влияние на ценовую конъюнктуру, выступает объём предложения на рынке. Как выясняется, основные резервы горбуши были реализованы ещё в конце прошлого и в начале текущего года, что, по всей видимости, предотвратило резкое удешевление этого вида рыбы во втором квартале 2026 года. Лососёвая путина на Дальнем Востоке была официально открыта 20 мая. Исходя из прогнозов, представленных в распоряжении РИА Новости, общий объём вылова в текущем году может составить 227 тысяч тонн, что на треть уступает фактическому показателю, зафиксированному в 2025 году.
